जैसा की फोटो से ही प्रतीत होता है कि लेमनग्रास यानी एक घास है जिससे न केवल नींबू की खुशबू आती है बल्कि इसमें नींबू के गुण भी विद्यमान होते हैं और इसको चाय के रूप में उपयोग किया जाता है। आप यह जानकर हैरान हो जायेंगे कि नींबू की सुगंध के साथ लेमन ग्रास में जबरदस्त औषधीय गुण होते हैं क्योंकि यह घास विटामिन ए और सी, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, फोलिक एसिड, आयरन, जिंक, कॉपर, फास्फोरस, कैल्शियम और मैगनीज़ से भरपूर्ण होती है।
ऐसा माना गया है कि लेमन ग्रास टी शरीर को बहुत सी बीमारियों से लड़ने मैं सहायता प्रदान करती है। यह एंटी फंगल, एंटी बैक्टीरियल, एंटी डिप्रेसेंट, कैंसर विरोधी गुणों से भरी होती है। ताजी सूखी लेमन ग्रास बाजारों में भी उपलब्ध हैं। लेमन ग्रास की चाय अधिकतर घरों में बनाई जाती है। लेकिन इसका ज्यादातर इस्तेमाल विदेशो में ही होता है।
कैसे बनायी जाती है लेमन ग्रास टी
How to Make Lemongrass Tea
लेमन ग्रास टी बनाना बहुत ही आसान है। एक कप लेमन ग्रास टी बनाने के लिए आपको सिर्फ किसी बर्तन में डेढ़ कप पानी में एक चम्मच लेमन ग्रास को 10 मिनट तक पकाना है। अगर आप चाहें तो इसको थोड़ा स्वादिष्ट बनाने के लिये अदरक या शहद भी मिक्स कर सकते हैं।
ताजा सूखी हुई लेमन ग्रास टी कि आप चिंता मत कीजिए अब इसके टी बैग्स आपको बाजारों में उपलब्ध मिलेंगे। दिन में दो कप लेमन ग्रास पीने से सेहत में सुधार होता है।
चेतावनी
Caution
याद रहे प्रेगनेंट महिलाओं तथा दवाई खाने वालों को इस चाय का उपयोग नहीं करना चाहिए।
लेमन ग्रास टी के फायदे और स्वास्थ्य चिकित्सा
Benefits of Lemongrass Tea and Health Treatment
- लेमन ग्रास टी में एंटीसेप्टिक कंपाउंड होता है जो पेट के हानिकारक बैक्टीरिया और पैरासाइट्स को मार देता है। इसके सेवन से कब्ज़, डायरिया, अपच, पेट दर्द की समस्या नहीं होती।
- यह कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने और ब्लडप्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करती है।
- रोज़ लेमन ग्रास टी पीने से शरीर मैं एक नया जोश उत्थान पैदा होता है साथ ही साथ विषैले पदार्थ यूरिन के द्वारा बाहर निकल जाते हैं। इससे किडनी, लिवर, ब्लैडर और पैंक्रियाज़ की सफाई होती है।
- लेमन ग्रास टी कफ, बुखार और ज़ुकाम से राहत दिलाने में मददगार है। इसमें मौजूद विटमिन सी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
- अगर इस टी का सेवन रोजाना किया जा रहा है तो इसका एक बहुत बड़ा फायदा यह है कि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं को खत्म कर देते हैं।
- इसमें मौजूद एंटीइन्फ्लेमेटरी और पेन-रिलीविंग प्रॉपर्टी की वजह से यह जोड़ों के दर्द चाहे दर्द किसी भी वजह से हो व मांसपेशियों की ऐंठन में भी राहत देती है।
- अगर बच्चों को लैक्टेशन पीरियड हो तो ऐसे में दो कप लेमन ग्रास टी पीने से बच्चे संक्रमण से बचे रहेंगे।
- इसमें फंगल इन्फेक्शन को दूर करने वाले गुण भी शामिल होते है।
- इसके सेवन से कील मुंहासे नहीं होते और अगर होय हुए हो तो भी ठीक हो जाते हैं। ऑयली स्किन वालों के लिए भी यह बहुत लाभकारी होता है।
- अगर आपको है वजन कम करने की दिक्कत या बढ़ाने की दिक्कत तो इसका सेवन वजन को नियंत्रित करने में आपकी काफी मदद कर सकता है।
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